はなまるマーケット,おめざ,レバー,モロヘイヤ

はなまるマーケット流でモロヘイヤを食べよう！

"最強の夏野菜"として、はなまるマーケットでモロヘイヤを紹介していました。モロヘイヤ・・・名前は聞いたことあるけどどんな野菜か分からない、また、見たことがあるけどモロヘイヤと気付いていない。そんな中、はなまるマーケットでモロヘイヤを見てから、早速スーパーで探してみました。ビックリ！以外と安い！ほうれん草より栄養価も高く、お安いなんて！でも、どうやって料理したらよいのか・・・。はなまるマーケットでは、モロヘイヤのおひたし、スープ、丼、タレなどを紹介していました。そして、はなまるマーケット流モロヘイヤを食べるポイントは、「葉を食べる」「火を通して食べる」「刻んで粘りを出す」ことだそうです。今度是非、夏バテ対策にはなまるマーケットのレシピでチャレンジしてみたいと思います。